正宗农家干豆角怎么制作?

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干豆角以其独特的风味,因此在日常生活中,很多人都非常喜欢吃干豆角。其实干豆角制作的菜肴非常多,如干豆角烧肉,干豆角烧排骨,干豆角扣肉,干豆角各类炖菜等等,最经典的莫过于干豆角烧肉了。下面8007土特产来说说正宗的农家干豆角的制作方法!
农村土特产干豆角
正宗的农家干豆角的制作过程主要分,新鲜长豆角的挑选和清洗、新鲜长豆角的焯水、晾晒、切段包装完成。
农村土特产干豆角
新鲜长豆角的挑选和清洗,主要是挑选优质的长豆角,去掉老的,虫害等这类的,然后清洗干净;
农村土特产干豆角
新鲜长豆角的焯水,选用柴火大锅,将水烧开,然后放入清洗干净的长豆角过水;
 
晾晒,作为正宗农家的干豆角制作,选取的晾晒方式是自然太阳光下晾晒,风干,等到豆角干透后即可;
农村土特产干豆角
切段包装完成,将晾晒干的豆角,缕好切段,然后包装,这样正宗的农家干豆角就制作完成了!