葛根粉怎么冲泡成糊状?

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葛根粉又名葛粉,其有着非常好的,清热去火的功能,上火后喝上一碗,很快就能去火。经常让人头疼的是,冲泡葛根粉,总是不成功,要么没冲熟,要么冲的半生不熟,下面就这个问题,8007土特产来分享下经验。 葛根粉
第一步,取适量的葛根粉。这个量对于没有弄过的人可能不好把握,一般来说,家里吃饭的小碗取3勺,就成了。 葛根粉
第二步,用加入适量的凉水,调成糊状。这一步非常关键,凉水一定不能加多,宁愿少加,如果不够,再加点也没事,如果不好把握,最好用勺子取,2小勺左右,加好水后不断搅拌,记住要调成糊状。 葛根粉
第三步,用烧开的开水冲。用现烧的开水,不能用温水或直接倒开水瓶的开水,水温不高,就会失败,边加入开水边用勺子搅拌,不要加太多水,加多了,就会变得非常稀。 葛根粉
第四步,加入适量的白砂糖,搅拌几下就可以食用了。
 
关于农家葛根粉几个小知识点:

  1. 颜色,一般正宗的农家葛根粉会略显黑(相比面粉),或许还能看见渣滓,相反如果非常白,非常干净,买的时候可要注意了,要么是经过化学处理漂白或者是不纯;
  2. 气味,闻上去无异味,有葛根特有的清香,如果闻上去有刺激的气味,说明品质太差,不建议买。
葛根粉
一般来讲,农家的葛根粉,选用的葛是纯天然生长的,制作的过程也是纯手工制作,制作的过程在没有用到什么化学处理,所以颜色肯定略显黑,偶尔有异物也是非常正常的。
 
关于葛根粉怎么冲泡成糊状,通过上面小编的讲解,你是否学会了,赶紧动手来试试吧!